Zwölsch

Ein Helles, frisch und spritzig, weich im Abgang.
Das Aromaprofil ist von einer Hopfennote geprägt, die dem Bier eine angenehme leichte Bitterkeit und gleichzeitig eine fruchtige Note verschafft.

Brauart

Bierstil: Kölsch 
Brauart: obergärig

Zutaten

Pilsener-, Weizen-, Cara- und Sauermalz, Perle- und Saphir-Hopfen,
Kölsch-Hefe, Wasser



Facts & Figures

  • Farbe: 7 EBC 
  • Bittere: 24 IBU
  • Vol. 4.8 %

Unser Sortiment

Wir haben getestet und verschiedenste Verfahren ausprobiert, mit Freude und Herzblut getüftelt und verworfen, immer wieder neues probiert und sind jetzt bereit euch unser stolzes Ergebnis anzubieten.

Zwölsch

Ein Helles, frisch und spritzig, weich im Abgang.

z'Wiener

Ein untergäriges ausgewogen gehopftes Bier mit Karamellnote

z'Bernstäi

Ein kräftiges, bernsteinfarbenes Lagerbier.

z'Schwarz

Ein untergäriges Schwarzbier mit feiner Kaffeenote

Verein Brauerei Zweierlei

Im Januar 2016 konnte eine gebrauchte 250-Liter Brauanlage gekauft werden. In dieser Zeit kam Hampi ins Team. Der Verein wurde gegründet und die Suche nach einem geeignetem Braulokal wurde forciert. Wir fanden als Zwischennutzung bis zum geplanten Umbau zum «Culinarium Alpinum» im ehemaligen Kapuzinerkloster in Stans einen idealen Platz für unsere ersten Schritte.

Verein Brauerei Zweierlei
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